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餐饮业的价格战还在继续。近期,#9.9的风终于还是卷到了星巴克#、#山姆穷鬼套餐真的有性价比吗#等话题接连登上微博热搜。同时,麦当劳“10元吃堡”活动宣传图出圈,社交媒体上“穷鬼套餐攻略”也不断进阶…… 上市餐饮品牌方面,收入不断增长,利润回暖。为了抢占市占率,海底捞等知名餐饮企业也加入了“好吃不贵”的“内卷”状态,2023年客单价同比均出现不同程度下滑。 翻台企稳利润率回暖 龙头品牌市占率持续提升 自2022年底疫情等影响因素逐步消退,餐饮市场快速复苏。根据国家统计局数据,2023年,全国餐
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