茭白之美，在于对水照影，亭亭玉立，衣衫凝绿，碧青而秀颀，丰腴而内敛。以茭白入馔，也因质本洁来，可谓“百搭”——炒蒸炖焖烧，皆成佳肴。从小起，我就喜欢在灶间帮忙剥三两枝茭白，汲井水洗净，妈妈将之切片，配上青椒、木耳，爆炒茭白肉丝。炉火正红时，往铁锅里倒油，待油烟袅袅，投进肉丝、姜、葱煸香后，再倒入茭白，烹点儿水，煸炒片刻，起锅装盘即成。其风味独特，深得荤素中和之妙，叫人齿颊生香，不肯卒筷。长大了，读到美食家袁枚的《随园食单》中这么一段记述：“茭白炒肉，炒鸡俱可。切整段，酱醋炙之尤佳。煨肉亦佳，须切片，以寸为度，初出瘦细者无味。”深感此言真实不虚。

“盐水油”口诀，看似简单，实则蕴含了调馅的精髓。这三个字分别代表了调味、保湿和增香的关键步骤，是制作美味饺子的不二法门。

　　银行间主要利率债收益率盘初多数上行股票配资合同范本，10年期国债“24附息国债11”收益率上行0.5bp报1.7175%，30年期国债“24特别国债06”收益率上行0.74bp报1.9575%，10年期国开债“24国开10”收益率上行0.75bp报1.81%。